Délices Africains
Composez votre buffet de fête
Chez Maison Ewaka, chaque repas est une célébration. Nous proposons une cuisine africaine généreuse et authentique, que vous pouvez savourer sous forme de buffet, de service à table ou de formules sur commande.
Tous nos menus sont personnalisables : vous choisissez les plats, les formats, les quantités et l’ambiance. Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, un événement d’entreprise ou une réception privée, nous vous accompagnons dans la création d’un moment unique, à votre image.
Saveurs Salées
Bouchées salées
-Mini hamburger
-Bricks apéritive corolles
-Roulé au saumon
-Mini cake
-Samoussa
-Wraps
-Nems au poulet
-Accra de morue
-Les canapés
Éclats salés en verrine
-Verrine avocat crevette
-Verrine concombre surimi
-Verrine betterave mousse de fromage
-Verrine tomate mozzarella
-Verrine œuf mayonnaise
Nos salades maison
-Salade de pâtes
-Salade César
-Salade grecque
-Salade composée
Recettes familiales et réconfortantes
Nos plats cuisinés 1
-Poulet mayonnaise
-Poulet braisé
-Morue
-Poisson braisé
-Brochette de bœuf
-Poulet Yassa
-Tiep bœuf / poulet
Nos plats cuisinés 2
-Mafé bœuf / poisson
-Chèvre braisée
-Bœuf en sauce
-Pondu (saka-saka)
-Fumbwa
-Bitekuteku
-Gigot d’agneau
-Liboké
accompagnement
-Riz
-Alloco
-Attiéké
-Pomme de terre
-Chikwangue
Plaisirs sucrés en finesse
Vérine sucré
-Tiramisu spéculoos
-Fraise chantilly
-Oreo
-Brownies
Cupcakes gourmands
-Mangue-passion
-Fruits rouges
-Caramel Snickers
-Nutella
Délices miniatures
-Plateau de fruits
-Coupe de fruits
-Macarons
-Mini Tropéziennes
-Mini éclairs
-Mini moelleux au chocolat
-Beignets
-Mini pavlovas aux fruits
-Mignardises création